[Trigami-Review]Ich hatte euch in den letzten Artikeln schon die ein oder andere Apfelwein-Wirtschaft vorgestellt und hoffe, dass euch diese Berichte gefallen haben.

Dank einer Trigami-Kampagne ist es mir jetzt sogar möglich, dass ich ein Video-Review von dem Hotel Theresia in Österreich für euch erstellen kann. Der ein oder andere wird sich jetzt bestimmt fragen, ob dieses Hotel etwas besonderes mit dem Thema „Apfelwein“ zu tun hat, oder ob in der Gegend vielleicht Apfelwein hergestellt wird. Nicht wirklich, aber im weiteren Sinne kann man eine Verbindung interpretieren. Denn der Apfelwein ist ja etwas, was man genießt und in einem Wellnesshotel der gehobenen Klasse, wie es das Hotel Theresia ist, kann man vom Alltagsstress abschalten, sich entspannen und einfach genießen. Ganzen Artikel lesen ...

Wer den Apfelwein-Solzer noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt kennen lernen. Immerhin ist er eine der wenigen existierenden Apfelweinwirtschaften und hat sich darüber hinaus die Alt Bornheimer Gemütlichkeit erhalten können. Dabei bietet sich der Apfelwein-Solzer sowohl für zwanglose Treffen in gemütlicher Runde als auch für Familienfeiern und Jubiläen an. Hier ist der ideale Rahmen für Taufen, Hochzeiten, Geburtstage oder das eine oder andere persönliche Jubiläum. Aber auch Betriebsfeiern stehen bei Apfelwein-Solzer immer unter einem guten Stern, wobei man auf ein Gläschen Apfelwein auf keinen Fall verzichten sollte. Dabei gilt Qualitäts- und Traditionsbewusstsein aber nicht nur als der Grundstock für einen erstklassigen Apfelwein sondern auch für eine erstklassige Küche. Ganzen Artikel lesen ...

Denkt man an Frankfurt am Main, wird sofort an Flughafen, Frankfurter Kreuz und an “Mainhattan” gedacht, aber gleich danach an Goethe und Apfelwein. Letzteres interessiert besonders die Besucher, die alljährlich durch die großen Messen nach Frankfurt gelockt werden. Kein Besuch in Frankfurt ohne einen Zug durch die Altstadt von Sachsenhausen, einem Stadtteil Frankfurts, wo die bekanntesten Apfelweinwirtschaften seit vielen Jahren ansässig sind und traditionsgemäß ihren Apfelwein noch selbst keltern.

Doch aus einigen wurden große (ausschließlich) Keltereien, die, wie alle Unternehmen, expandieren und demzufolge ihr Produkt überregional vermarkten wollten. Nun, wie sollte dies geschehen, denn schlicht “Apfelwein” hatte nicht den werbewirksamen Namen, um in aller Munde hängen zu bleiben und unter Ebbelwoi kann sich z. B. ein Norddeutscher nichts vorstellen. Also wurde aus Apfelwein, Anfang der 80er Jahre, der Äppler, um seinen Feldzug in die Welt voranzutreiben. Ganzen Artikel lesen ...

Wer urige Gasthäuser mag, der wird den Apfelwein Klaus sicher lieben – und natürlich auch immer wieder gerne vorbei kommen. Dabei wird vor allem urige Frankfurter Küche serviert, bei der man sowohl mit dem Wirt ins Gespräch kommen als auch schnell neue Freunde finden kann. Allerdings soll man Freundschaften ja bekanntlich pflegen und so bietet sich der Apfelwein Klaus auch für eine gemütliche Runde mit guten Freunden, Bekannten oder der Familie an. Für große Gruppen empfiehlt sich allerdings eine Reservierung, denn Qualität spricht sich herum, und so ist das beliebte Lokal vor allem an den Wochenenden meist sehr gut besucht. Ganzen Artikel lesen ...

Der in Deutschland wachsende Wildobstbaum, vereinzelt auch Sperberbaum oder Sporapfen genannte Speierling, gehört zu den Rosengewächsen und ist der Eberesche sehr ähnlich. Nur Geübte können den Baum anhand seiner 2-4 cm großen birnen- oder äpfelförmigen Früchte, die im September/Oktober reif sind, erkennen. Seine Hauptverbreitung ist Südeuropa, Balkan, Kleinasien und Nordwestafrika, wo ein Baum bis zu 600 Jahre alt werden kann. Ausgewachsen erreicht er eine Höhe von ca. 30 m und der Stamm eine Dicke bis zu 1m. Das dunkelbraune, harte Holz wird besonders gern zum Werkzeug-und Musikinstrumentenbau genommen, aber auch als Möbel-und Furnierholz findet es Verwendung. Ganzen Artikel lesen ...

Vergleicht man den Apfelwein mit einem Portwein, fallen viele ganz typische Merkmale auf.
Während der Apfelwein ein Wein aus Früchten, nämlich den Äpfeln ist, wird der Portwein aus Trauben hergestellt. Einen Alkoholgehalt von bis zum max. 7 % weist der Apfelwein auf, während der Portwein um einiges mehr an Alkohol zu bieten hat. Traditionell wird der Apfelwein in Deutschland hergestellt, während der Portwein aus dem Norden von Portugal stammend, sein Freunde fand.
Er ist sehr mundend, durch seinen süßen Geschmack, während der Apfelwein eher etwas sauer ist. Ganzen Artikel lesen ...