Apfelwein, genauer gesagt Äppelwoi ist Kult und mit der ehemaligen TV-Serie “Zum Blauen Bock” verhält es sich kaum anders. Welche TV-Serie kann heutzutage noch mit Fug und Recht von sich behaupten, auch noch mit 50 plus Jahren und nachdem ihre letzte Produktion bereits vor über zwanzig Jahren stattfand, immer noch über eine große Fan-Gemeinde zu verfügen? “Zum Blauen Bock” ist ein deutsches TV-Phänomen, das dreißig Jahre lang TV-Geschichte schrieb. 1957 wurde die erste Sendung “Zum Blauen Bock” anlässlich der Internationalen Funkausstellung, die ausnahmsweise in Frankfurt am Main stattfand, vom Hessischen Rundfunk als mit frankfurterischem Lokalkolorit geprägt als Äppelwoi-Wirtschaft gestartet. Otto Höpfner war von 1957 bis 1964 der erste Conférencier des Quotenrenners “Zum Blauen Bock”, der Prominenz aus Show, Politik und Sport zu einem bunten Potpourri voller Musik und selbstverfasster Sketche und Gedichte in seine “Bembel-Sendung” einlud. Ganzen Artikel lesen ...

Dies ist die 2. Apfelweinprobe, dieses mal wurde der Apfelwein aus der Kelterei Possmann getestet. Seit dieser Apfelweinprobe haben sich die Bewertungskriterien auch etwas geändert, die jetzigen Kriterien sollten etwas mehr aussagekräftig sein als die alten. Wenn ihr aber der Meinung seit das man noch nach einem anderen Punkt den Apfelwein bewerten soll schreibt es einfach in den Kommentaren.

Neu dazu kam jetzt der Punkt Geruch, denn es ist ja wichtig das ein Apfelwein auch nach einem klaren Apfelaroma riecht. Außerdem wurde der Geschmack in einem Kriterium zusammen gefasst.

Jetzt aber wieder zur eigentlichen Apfelweinprobe, dje Firma Possmann besteht schon seit dem Jahr 1881. Seit Ende 2003 ist der Familienbetrieb in der 5. Generation, diese Kelterei weiß also schon sehr lange wie man guten Apfelwein herstellt. Ganzen Artikel lesen ...