Wer urige Gasthäuser mag, der wird den Apfelwein Klaus sicher lieben – und natürlich auch immer wieder gerne vorbei kommen. Dabei wird vor allem urige Frankfurter Küche serviert, bei der man sowohl mit dem Wirt ins Gespräch kommen als auch schnell neue Freunde finden kann. Allerdings soll man Freundschaften ja bekanntlich pflegen und so bietet sich der Apfelwein Klaus auch für eine gemütliche Runde mit guten Freunden, Bekannten oder der Familie an. Für große Gruppen empfiehlt sich allerdings eine Reservierung, denn Qualität spricht sich herum, und so ist das beliebte Lokal vor allem an den Wochenenden meist sehr gut besucht. Ganzen Artikel lesen ...

Der in Deutschland wachsende Wildobstbaum, vereinzelt auch Sperberbaum oder Sporapfen genannte Speierling, gehört zu den Rosengewächsen und ist der Eberesche sehr ähnlich. Nur Geübte können den Baum anhand seiner 2-4 cm großen birnen- oder äpfelförmigen Früchte, die im September/Oktober reif sind, erkennen. Seine Hauptverbreitung ist Südeuropa, Balkan, Kleinasien und Nordwestafrika, wo ein Baum bis zu 600 Jahre alt werden kann. Ausgewachsen erreicht er eine Höhe von ca. 30 m und der Stamm eine Dicke bis zu 1m. Das dunkelbraune, harte Holz wird besonders gern zum Werkzeug-und Musikinstrumentenbau genommen, aber auch als Möbel-und Furnierholz findet es Verwendung. Ganzen Artikel lesen ...

Vergleicht man den Apfelwein mit einem Portwein, fallen viele ganz typische Merkmale auf.
Während der Apfelwein ein Wein aus Früchten, nämlich den Äpfeln ist, wird der Portwein aus Trauben hergestellt. Einen Alkoholgehalt von bis zum max. 7 % weist der Apfelwein auf, während der Portwein um einiges mehr an Alkohol zu bieten hat. Traditionell wird der Apfelwein in Deutschland hergestellt, während der Portwein aus dem Norden von Portugal stammend, sein Freunde fand.
Er ist sehr mundend, durch seinen süßen Geschmack, während der Apfelwein eher etwas sauer ist. Ganzen Artikel lesen ...