Muttertag steht vor der Tür. Warum nicht einmal der Mutter zu ihrem Tag ein festliches Mahl zubereiten? Gönnen Sie Ihrer Mutter einen Tag Pause und verwöhnen Sie sie…vielleicht mit folgendem Rezept! Viel Spaß bei der Zubereitung.

Zutaten:

• 1 Huhn (ca. 1,5 kg)
• Mehl
• 1 EL Öl
• 3 EL Butterschmalz
• Salz und Pfeffer
• 2 cl Calvados
• 500g Äpfel (Boskoop oder Cox Orange)
• 12 Schalotten
• 25g Butter
• zusätzlich 2 cl Calvados für die Äpfel
• 300 ml trockener Cidre
• 200 ml Creme fraiche

Zubereitungszeit: ca. 35 Min. / Zutaten für 4 Personen Ganzen Artikel lesen ...