Denkt man an Frankfurt am Main, wird sofort an Flughafen, Frankfurter Kreuz und an “Mainhattan” gedacht, aber gleich danach an Goethe und Apfelwein. Letzteres interessiert besonders die Besucher, die alljährlich durch die großen Messen nach Frankfurt gelockt werden. Kein Besuch in Frankfurt ohne einen Zug durch die Altstadt von Sachsenhausen, einem Stadtteil Frankfurts, wo die bekanntesten Apfelweinwirtschaften seit vielen Jahren ansässig sind und traditionsgemäß ihren Apfelwein noch selbst keltern.

Doch aus einigen wurden große (ausschließlich) Keltereien, die, wie alle Unternehmen, expandieren und demzufolge ihr Produkt überregional vermarkten wollten. Nun, wie sollte dies geschehen, denn schlicht “Apfelwein” hatte nicht den werbewirksamen Namen, um in aller Munde hängen zu bleiben und unter Ebbelwoi kann sich z. B. ein Norddeutscher nichts vorstellen. Also wurde aus Apfelwein, Anfang der 80er Jahre, der Äppler, um seinen Feldzug in die Welt voranzutreiben. Ganzen Artikel lesen ...

Wer Frankfurt am Main einen Besuch abstattet, der sollte unter keinen Umständen das Wirtshaus Apfelwein Wagner verpassen. Ein Haus voller Tradition und Lebendigkeit. Ein Geheimtipp nicht nur unter Frankfurtern, sondern mittlerweile weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.

Als im 16. Jahrhundert der Weinanbau in den Gebieten rund um Frankfurt am Main nicht mehr rentabel war, beschloss man, aus Äpfeln Wein herzustellen. Mit Erfolg. Seit jeher gilt Hessen als das wichtigste Apfelweingebiet Deutschlands. Im Gegensatz zu anderen Ländern wird hier der Apfelwein komplett durchgegärt und ohne weitere Zusätze gekeltert. Ganzen Artikel lesen ...