Speierling für den Apfelwein
Tuesday, 15. June 2010Der in Deutschland wachsende Wildobstbaum, vereinzelt auch Sperberbaum oder Sporapfen genannte Speierling, gehört zu den Rosengewächsen und ist der Eberesche sehr ähnlich. Nur Geübte können den Baum anhand seiner 2-4 cm großen birnen- oder äpfelförmigen Früchte, die im September/Oktober reif sind, erkennen. Seine Hauptverbreitung ist Südeuropa, Balkan, Kleinasien und Nordwestafrika, wo ein Baum bis zu 600 Jahre alt werden kann. Ausgewachsen erreicht er eine Höhe von ca. 30 m und der Stamm eine Dicke bis zu 1m. Das dunkelbraune, harte Holz wird besonders gern zum Werkzeug-und Musikinstrumentenbau genommen, aber auch als Möbel-und Furnierholz findet es Verwendung.