APFELWEIN24

Selbstgemachter Apfelwein erlebt ein echtes Comeback – aus gutem Grund. Während Supermärkte industriell gefertigte Varianten anbieten, überzeugt selbstgekelterter Apfelwein durch…

Wenn die Apfelernte ansteht, ist der perfekte Zeitpunkt gekommen, um Apfelmost, Apfelsaft oder sogar Apfelwein selbst herzustellen. Mit den richtigen…

Für die Herstellung eines geschmacklich tiefgründigen Apfelweins sind nicht etwa glänzende Supermarktäpfel die erste Wahl, sondern alte, oft unförmige Mostäpfel…

Zwetschgenlikör ist mehr als nur ein fruchtiger Schnaps – er ist ein Stück Heimat im Glas. Mit wenigen Zutaten und…

Feigenwein – auch bekannt als Feigenlikör oder Feigenbrand – erlebt derzeit ein echtes Comeback. Die süße Spirituose stammt aus dem…

Holunderbeerwein ist ein aromatischer Fruchtwein, den man aus den dunklen Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) herstellt. Seine lange Tradition…

Apfelwein und Most sind eng verwandte Getränke, die aus Äpfeln gewonnen werden, sich jedoch in Herstellung und Reifeprozess unterscheiden. Während…

Limoncello ist mehr als nur ein Likör – er ist das flüssige Symbol italienischer Lebensfreude. Ursprünglich von der Amalfiküste stammend,…

Der Applejack Shortdrink ist ein aromatisch-frischer Cocktail mit französisch-amerikanischer Seele. Trotz seines Namens enthält er nicht die gleichnamige Spirituose aus…

Calvados ist weit mehr als nur ein Apfelbrand – er ist ein traditionsreiches Kulturgut aus der Normandie. Hergestellt aus speziell…

Schlehenlikör ist ein aromatischer Klassiker für kalte Winterabende und eignet sich auch hervorragend als Geschenk aus der eigenen Küche. Die…

Haselnusslikör besticht durch sein intensives Aroma und die feine Süße gerösteter Nüsse. Die Herstellung gelingt überraschend einfach – vorausgesetzt, man…

Selbstgemachter Himbeer-Likör ist nicht nur ein echter Genuss, sondern auch ein beliebtes Mitbringsel zu Geburtstagen, Weihnachten oder anderen festlichen Anlässen.…

In der Vorweihnachtszeit ist er ein echter Klassiker: Omas Bratapfellikör. Der aromatische Likör mit gebackenen Äpfeln, Vanille, Zimt und Sternanis…

Weinbergpfirsich-Likör ist ein aromatischer, hausgemachter Likör, der den Sommer einfängt. Die Kombination aus süßen Pfirsichen, weißem Rum und warmen Gewürzen…

Frankfurt ist die Hauptstadt des Apfelweins – oder wie die Einheimischen sagen: des „Stöffche“. Die hessische Metropole lockt mit urigen…

In Hessen ist Apfelwein weit mehr als ein Getränk – er ist gelebte Kultur. Liebevoll als „Stöffsche“ bezeichnet, wird der…

Der Begriff „Bembel“ weckt bei vielen sofort Assoziationen mit Apfelwein und hessischer Kultur. Ursprünglich bezeichnet er eine traditionelle Steinkanne aus…

Sulfite, meist in Form von Schwefeldioxid, spielen in der Weinherstellung eine zentrale Rolle. Sie entstehen während der Gärung natürlich, werden…

Geöffneter Wein hält sich im Kühlschrank nicht unbegrenzt. Je nach Weinsorte, Restmenge und Lagerbedingungen bleibt er zwischen 2 und 7…

Wein gilt als Naturprodukt – doch vegan ist er deshalb nicht automatisch. Viele Weine werden im Herstellungsprozess mit tierischen Hilfsmitteln…

Äppelwoi ist weit mehr als nur ein Apfelwein – er ist Identität, Kultur und Tradition in einem Glas. Besonders in…

Ein Glas Wein zum Essen scheint harmlos – doch wie hoch steigt der Promillewert im Blut wirklich? Diese Frage lässt…

Ein Glas Wein am Abend ist für viele ein Genussmoment. Doch gerade in der wärmeren Jahreszeit achten viele Menschen verstärkt…

Wer beim Einschenken von Wein kleine Rückstände im Glas entdeckt, muss sich keine Sorgen machen. Diese Ablagerungen zeigen keinen verdorbenen…

Apfelwein erfreut sich nicht nur in Hessen großer Beliebtheit – auch bundesweit wächst das Interesse an dem traditionellen Getränk. Doch…

Die ideale Serviertemperatur von Wein beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Genuss. Doch was bedeutet eigentlich „kalt“ oder „Raumtemperatur“? Diese Begriffe…