1. Januar 2026

    Apfelwein selbst herstellen – So geht es richtig

    Apfelwein selbst herzustellen ist mehr als ein Hobby – es ist ein Traditionshandwerk mit Geschmack. Mit den richtigen Apfelsorten, etwas…
    1. Januar 2026

    Apfelwein selber keltern – So geht es richtig

    Selbstgemachter Apfelwein erlebt ein echtes Comeback – aus gutem Grund. Während Supermärkte industriell gefertigte Varianten anbieten, überzeugt selbstgekelterter Apfelwein durch…
    1. Januar 2026

    Apfelwein-Arten im Überblick

    Apfelwein begeistert Genießer in ganz Europa – von Hessen bis zur Bretagne. Doch Apfelwein ist nicht gleich Apfelwein: Je nach…
      1. Januar 2026

      Erdbeerwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Erdbeerwein, auch Erdbeerschaumwein oder Erdbeersekt genannt, ist ein fruchtiger Genuss, der Sommerlaune versprüht. Ob auf dem Balkon, bei einem Picknick…
      1. Januar 2026

      Rhabarberwein: Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Rhabarberwein ist mehr als nur ein Sommergetränk – er vereint fruchtige Frische mit einer jahrhundertealten Tradition. Als spannende Alternative zu…
      1. Januar 2026

      Blaubeerwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Blaubeerwein, auch bekannt als Heidelbeerwein, begeistert Genießer durch seine fruchtige Süße und seine intensive Farbe. Ursprünglich aus wilden Blaubeeren hergestellt,…
      1. Januar 2026

      Pfirsichwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Pfirsichwein überzeugt durch sein fruchtiges Aroma und eine angenehme Süße, die ihn von klassischen Weinsorten abhebt. Ob als sommerlicher Aperitif,…
      1. Januar 2026

      Hagebuttenwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Hagebuttenwein ist ein traditionsreiches Getränk mit fruchtig-herbem Charakter und gesundheitlichem Mehrwert. Seine Herstellung reicht bis in die Antike zurück und…
      1. Januar 2026

      Kirschwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Kirschwein begeistert mit seinem fruchtigen Aroma, tiefroter Farbe und einer traditionsreichen Herstellung. Ob aus Süß-, Sauer- oder Wildkirschen – die…
      1. Januar 2026

      Johannisbeerwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Johannisbeerwein – auch als Ribiselwein bekannt – ist ein fruchtiger Beerenwein mit tiefer Tradition und einzigartigem Geschmack. Hergestellt aus schwarzen,…
      1. Januar 2026

      Pflaumenwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Pflaumenwein zählt zu den traditionsreichsten Fruchtweinen der Welt. Er besticht durch ein komplexes Aromenspiel, das von süß-fruchtig bis würzig-reif reicht.…
      1. Januar 2026

      Birnenwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Birnenwein – ein oft unterschätzter Schatz unter den Fruchtweinen – überzeugt mit Vielfalt, Charakter und Tradition. Ob aus der würzigen…
      1. Januar 2026

      Feigenwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Feigenwein – auch bekannt als Feigenlikör oder Feigenbrand – erlebt derzeit ein echtes Comeback. Die süße Spirituose stammt aus dem…
      1. Januar 2026

      Holunderbeerwein – Sorten, Herstellung und wissenswertes

      Holunderbeerwein ist ein aromatischer Fruchtwein, den man aus den dunklen Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) herstellt. Seine lange Tradition…
      1. Januar 2026

      Zwetschgenlikör selber machen – Ein schnelles Rezept

      Zwetschgenlikör ist mehr als nur ein fruchtiger Schnaps – er ist ein Stück Heimat im Glas. Mit wenigen Zutaten und…
        16. September 2025

        Stöffsche: Hessens Kultgetränk pur

        In Hessen ist Apfelwein weit mehr als ein Getränk – er ist gelebte Kultur. Liebevoll als „Stöffsche“ bezeichnet, wird der…
        16. September 2025

        Bembel: Kultgetränk aus Hessen

        Der Begriff „Bembel“ weckt bei vielen sofort Assoziationen mit Apfelwein und hessischer Kultur. Ursprünglich bezeichnet er eine traditionelle Steinkanne aus…
        16. September 2025

        Sulfite im Wein: Nutzen & Risiko

        Sulfite, meist in Form von Schwefeldioxid, spielen in der Weinherstellung eine zentrale Rolle. Sie entstehen während der Gärung natürlich, werden…
        16. September 2025

        Wie lange ist offener Wein im Kühlschrank haltbar?

        Geöffneter Wein hält sich im Kühlschrank nicht unbegrenzt. Je nach Weinsorte, Restmenge und Lagerbedingungen bleibt er zwischen 2 und 7…
        16. September 2025

        Ist Wein vegan?

        Wein gilt als Naturprodukt – doch vegan ist er deshalb nicht automatisch. Viele Weine werden im Herstellungsprozess mit tierischen Hilfsmitteln…
        16. September 2025

        Äppelwoi: Das hessische Kultgetränk mit Geschichte

        Äppelwoi ist weit mehr als nur ein Apfelwein – er ist Identität, Kultur und Tradition in einem Glas. Besonders in…
        16. September 2025

        Wie viel Promille hat ein Glas Wein?

        Ein Glas Wein zum Essen scheint harmlos – doch wie hoch steigt der Promillewert im Blut wirklich? Diese Frage lässt…
        11. Oktober 2025

        Top 5 Apfelweinlokale in Frankfurt

        Frankfurt ist die Hauptstadt des Apfelweins – oder wie die Einheimischen sagen: des „Stöffche“. Die hessische Metropole lockt mit urigen…
        16. September 2025

        Wie viele Kalorien hat ein Glas Wein?

        Ein Glas Wein am Abend ist für viele ein Genussmoment. Doch gerade in der wärmeren Jahreszeit achten viele Menschen verstärkt…
        5. Oktober 2025

        Weshalb ist Bodensatz im Wein?

        Wer beim Einschenken von Wein kleine Rückstände im Glas entdeckt, muss sich keine Sorgen machen. Diese Ablagerungen zeigen keinen verdorbenen…
        16. September 2025

        Welche Discounter führen Apfelwein? Übersicht & Verfügbarkeit

        Apfelwein erfreut sich nicht nur in Hessen großer Beliebtheit – auch bundesweit wächst das Interesse an dem traditionellen Getränk. Doch…
        16. September 2025

        Die perfekte Weintemperatur im Glas

        Die ideale Serviertemperatur von Wein beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Genuss. Doch was bedeutet eigentlich „kalt“ oder „Raumtemperatur“? Diese Begriffe…