Apfelwein ist nicht nur zum Trinken da, denn mit Fantasie kann u. a. davon ein Süppchen gekocht werden oder für die Leckermäuler ein leckerer Kuchen mit einem Mürbeteig als Basis. Allerdings muss für die Zubereitung etwas Zeit mitgebracht werden, denn der Mürbeteig muss, bevor dieser vollständig verarbeitet wird, erst einmal ruhen, um seine Konsistenz zu entfalten.
Zutaten für den Apfelwein Kuchen
Der Teig:
- 120 g weiche Butter oder Margarine
- 120 g Zucker
- 1 Tütchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- ½ Tütchen Backpulver
