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Allgemein
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Auch Gourmets schätzen den Apfelwein
Etwa einen Liter Apfelwein trinkt jeder Deutsche im Durchschnitt – jeder Hesse kommt dagegen auf fünf bis sechs Liter. Das sind zumindest die Schätzungen des Hessischen Apfelwein- und Fruchtkelterverbandes. Ganz…
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Siedelsbrunn: Weihnachtsmarkt und Apfelwein
Im Herbst hat der Apfelwein naturgemäß Hochsaison. Doch das goldgelbe, fruchtige Getränk passt auch in die Weihnachtszeit. Das beweisen Weihnachtsmärkte in Hessen immer wieder, zum Beispiel im Städtchen Siedelsbrunn. Der…
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Offenbach präsentiert den größten Bembel der Welt
Im Sommer ist doch kaum etwas erfrischender als ein kühler Schluck Apfelwein. Traditionell wird das herb-fruchtige Getränk im Bembel serviert, dem Tonkrug, oft in Grau mit blauen Verzierungen. Zumeist fasst…
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Allgemein
Das hessische Nationalgetränk
Was dem Bayer sein Bier ist, ist dem Hessen sein „Stöffsche“; so oder so ähnlich könnte man die Beziehung der Hessen zu ihrem Apfelwein beschreiben. Doch woher kommt eigentlich die…
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Aktuelles
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Apfelwein auf der Schiffstour genießen
Apfelwein-Fans, die den Genuss des kühlen Nass mit einem ganz besonderen touristischen Highlight verbinden möchten, haben ab dem 28. Januar die Gelegenheit dazu. An diesem Tag feiert in Frankfurt am…
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Aktuelles
Apfelwein Primör
Jung, frisch und spritzig – das ist einer der großen hessischen Stars. Aber nicht um einen Schauspieler oder Sänger aus dem Hessischen handelt es sich hier, sondern um den „Primör“,…
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Heißer Apfelglühwein wärmt im Winter
Wenn es draußen friert, wird es drinnen gemütlich – und was passt besser zur kalten Jahreszeit als ein heißer Apfelglühwein? Das hessische Stöffche, traditionell kalt genossen, gibt es in der…
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Aktuelles
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Apfelernte wird eine Wucht!
Mehr als doppelt so viele Äpfel wie sonst üblich, hängen derzeit an Apfelbäumen in Deutschland. Jeden Apfelbauern den man fragt, sagt unisono: „So etwas habe ich noch nicht erlebt!“ Für…
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Apfelwein International
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Apfelwein des Lavanttales
Apfelwein gehört zu den ältesten Getränken in der Geschichte. Apfelwein oder auch Apfelmost hat generell einen Alkoholgehalt von 5,5 bis 7%. Bereist die Römer und Griechen ließen diese alkoholische Köstlichkeit…
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Aktuelles
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Das Ermstal und ihr Most
Das Ermstal ist ein kleines Fleckchen Deutschland zwischen Reutlingen und Göppingen. Es grenzt zur Region Neckar-Alb und ist reichhaltig bestückt mit Streuobstwiesen. Während sich die Obstbauern der Neckar-Alb-Region der Wertigkeit…
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Apfelwein Rezepte
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Huhn in Apfelwein – Sauce
Zutaten 1 Huhn (ca. 1,5 kg) Mehl 1 EL Öl 3 EL Butterschmalz Salz und Pfeffer 2 cl Calvados 500g Äpfel (Boskoop oder Cox Orange) 12 Schalotten 25g Butter zusätzlich…
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Apfelwein Rezepte
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Eine einfache Rezeptidee ist die Pfälzer Äppelwoi-Torte
Bei nun steigenden und frühlingshaften Temperaturen, kommt nach dem Fasching/Karneval die Lust auf Selbstgebackenes zurück. Wir stellen nun ein recht einfach gehaltenes, aber umso leckeres Kuchenrezept vor und wünschen viel…
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Apfelwein Rezepte
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Apfelweinbowle
Apfelwein Bowle feiert ihr Comeback und ist der Star jeder Sommerparty – ob Grillabend, Gartenfest oder Silvesterfeier. Der Mix aus Apfelwein, Sekt und frischen Früchten überzeugt mit fruchtigem Geschmack und…
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Apfelwein Solzer
Wer den Apfelwein-Solzer noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt kennen lernen. Immerhin ist er eine der wenigen existierenden Apfelweinwirtschaften und hat sich darüber hinaus die Alt Bornheimer Gemütlichkeit erhalten können.…
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Apfelwein Geschichte
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Goethes Geburtsstadt und der Apfelwein (Äppler)
Denkt man an Frankfurt am Main, wird sofort an Flughafen, Frankfurter Kreuz und an „Mainhattan“ gedacht, aber gleich danach an Goethe und Apfelwein. Letzteres interessiert besonders die Besucher, die alljährlich…
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